大厨的帽子 大厨的帽子怎么戴

大厨的帽子有什么用 1、第二，厨师们头上的高帽子代表着不一样的厨师等级。大家仔细观察可以发现戴着高帽子的全部都是掌勺的厨师和他们的助理，其他人的帽子都没有掌勺厨师的高，而他们因为负责的工作不一样，每个人的帽子也是不一样的。2、厨师帽的作用是什么 可以防止炒菜布菜过程中头发掉到菜中，戴上帽子可以压住头发，干净卫生。戴上帽子可以有效的遮挡油烟，特别是大厨，成天站在灶台前，如果不戴帽子头发上一定是一层油，难以清洁。3、彰显身份：帽子越高厨师的...