九宫格火锅的历史
1、火锅的历史 关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代， 那时的铜鼎，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉， 出土文物中的斗就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。
2、最早起源于重庆的江边小贩，五湖四海的江湖人士聚到一起，为了方便分清食物和结账，所以就发明了九宫格。颇有几分江湖气息。为了方便找锅里的食物 吃火锅经常遇到菜明明放到了锅里，却怎么找都找不到。
3、火锅的起源火锅的起源有两种说法，一种是三国时期，另一种是魏文帝时期。据说三国时期曹丕称帝以后，就已经出现了火锅这种吃法，人们用火锅来煮牛羊鸡等各种肉食。
4、宫格火锅发明者曹操。相传有一次，曹操在吃火锅时看到随从将所有的食材混在一起涮，导致口感失衡，影响了他的食欲。于是，他有了一个灵感—分格火锅。
火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗
1、不是火锅里的九宫格最初，九宫格火锅分成不同格子主要是为火锅里的九宫格最初了按火候涮不同食材。九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。
2、不是。起初火锅里的九宫格并不是用来区分辣度的。因为吃火锅的人往往不认识，很容易火锅里的九宫格最初你一起吃火锅里的九宫格最初我的，我吃你的。如果一个人煮一口锅，那就是浪费炭火，于是聪明的掌柜用铜片把锅隔开，发明火锅里的九宫格最初了“四宫格”和“九宫格”。
3、火锅里的九宫格并不是用来区分辣度的，而是用来涮不同食材的。火锅是中国传统美食之一，它主要以锅为器具，以水或者汤来涮煮各种食物，现吃现烫，油而不腻。
火锅里的九宫格最初是区分辣度的吗
起初火锅里的九宫格并不是用来区分辣度的。因为吃火锅的人往往不认识，很容易你一起吃我的，我吃你的。如果一个人煮一口锅，那就是浪费炭火，于是聪明的掌柜用铜片把锅隔开，发明了“四宫格”和“九宫格”。
火锅里的九宫格并不是用来区分辣度的，而是用来涮不同食材的。火锅是中国传统美食之一，它主要以锅为器具，以水或者汤来涮煮各种食物，现吃现烫，油而不腻。
一般来说，九宫格火锅并不分辣度。九宫格火锅是用来涮不同食材的，可以根据食物的火候要求分格烫。
九宫格火锅一般是不分辣度的。有个别有特色的店会分辣度。九宫格火锅是一个锅底，之所以分成九宫格，是为了一格放一种食材，中间放易熟的肉，边上放菜。
据说九宫格的由来，不是为了区分辣度，而是为了让一口锅可以不相干的 5 个人一块吃而发明的，各自点菜各自烫自己的格子，所以，九宫格的锅特别深，夹菜的筷子也会长许多，这样节约成本还是很有创意的。
火锅的九宫格最开始是用来区分什么的
1、火锅里的九宫格最初是为火锅里的九宫格最初了让不相干的 5 个人一块吃而发明的。这些人可以各自点菜各自烫自己的格子火锅里的九宫格最初，所以，九宫格的锅特别深，夹菜的筷子也会长许多。另外，火锅里的九宫格是用来涮不同食材的。
2、九宫格火锅是为了区分火候。每个格子的火候、温度都不一样，因而适合漏不同的食物。吃九宫格火锅时，中间格火力旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品火锅里的九宫格最初；旁边格（十字格）火力稍弱，但是均匀，适合放鲜肉。
3、九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。
4、另外，火锅里的九宫格是用来涮不同食材的。用九宫格吃火锅，可以根据食物的火候要求分格烫。
